夕飯のおかずに豚小間をつかった味噌煮を作りました。
私の作る料理は大体クックパッドを参考にさせてもらっています。
材料（4人分）
- 豚小間 200ｇ
- こんにゃく 1枚
- 生姜の千切り 少々
- 大根 10㎝くらい
- 酒 大4
- 醤油 大2
- 水200ml
- 味噌 大3
- 砂糖 大4
- 小ネギ 3本
作り方
- 鍋に、千切りした生姜と酒、醤油を入れて火にかけ沸騰させる
- 豚小間を入れて火を通す
- こんにゃく、大根を入れ、砂糖と水を入れて15分煮る
- 味噌を入れ10分煮る
感想
とても簡単で、おいしく出来ました。豚小間を入れて火を通す際に強めにぐつぐつやって、こんにゃくと大根いれてからもぐつぐつ煮ました。
参考にさせてもらったクックパッドのレシピです。ぜひご覧ください。
豚小間とこんにゃくの味噌煮☆ by りんりん♪♪♪
味噌好きなので(^^)
cookpad.com
